This website uses own and third-party cookies to measure visits and sources of web traffic. The legal bases are the user's consent, except in the case of technical cookies, which are essential to navigate in this website. The owner of the website, responsible for the treatment of cookies, and their contact details are accessible in the Legal Notice. Please click on “ACCEPT AND CONTINUE” if you wish to accept all cookies. If you want to choose which cookies to accept or reject all, click on “COOKIE OPTIONS”.
Vinagre de Jerez, características y cata
Description
El Vinagre de Jerez fue el primer condimento español en recibir un sello de calidad europeo de Denominación de Origen. Sin duda el la singularidad de su método de crianza, su origen en unos vinos de una crianza noble como los vinos de Jerez y su capacidad de aportar aromas y sabores a cada receta justificaron ese hito. Para profundizar en el conocimiento de los vinagres de Jerez, en sus características y aprender a catar los diferentes tipos, tendremos como invitado en este webinar a Joaquín Gómez-Beser, enólogo con larga experiencia en la elaboración de vinagres de Jerez. Joaquín nos iniciará en el interesante ejercicio de catar estos vinagres para descubrir sus cualidades y usos.