Tapas & Sherry

Los vinos de Jerez han conquistado las catas y bodegas de los grandes restaurantes del mundo. Los sumilleres saben que en estos vinos tienen un perfecto aliado para asumir los mas difíciles retos que se le puedan plantear desde la cocina. Ante esta realidad corremos el riesgo de pensar que el vino de Jerez y la manzanilla de Sanlúcar son solo para las grandes ocasiones, para los grandes templos de la gastronomía y no para el día a día, para esa comida informal con amigos y familia, para disfrutarlos en cualquier momento del día.

En los días previos a la Jerez Restaurant Week que se celebrará en Madrid, Barcelona y Sevilla, Sherry Academy se traslada a la redacción de la revista Tapas para hablar y reflexionar con la periodista Natalia Martínez sobre el disfrute de los vinos del Marco de Jerez. Alma y estómago inquieto, Natalia Martínez está especializada en gastronomía. Su trayectoria le ha llevado a colaborar con diferentes medios como Comer La Vanguardia, Viajes NG o Traveler y ahora es subdirectora de TAPAS Magzine. Su vida sucede día a día en torno a una mesa, recorriendo toda la geografía española para después contarlo en las páginas de la revista. De su idilio con el jerez se sabe que sucedió hace cuatro años y desde entonces son inseparables.

TAPAS Magazine, es una revista mensual lifestyle centrada en el comer y el beber, Premio Nacional de Gastronomía. Desde su portal digital comparten el día a día de la actualidad gastronómica, también editan su revista de recetas trimestralmente y un anuario con los mejores restaurantes del territorio nacional que en la próxima edición entregará sus premios T de TAPAS por primera vez.